Рецепт - фаршированные баклажаны, заключается в предварительном наполнении подготовленных баклажанов любой подходящей начинкой, и в последующем запекании их в духовке. По форме и по своему содержанию эти овощи отлично подходят для фаршировки и запекания. Фаршированные баклажаны можно запекать либо целиком, либо разрезанными на половинки (своеобразные «лодочки»). Самой распространенной начинкой для баклажанов является мясо, к примеру, говядина, которое сочетают с помидорами и луком. Кроме говядины для фарширования можно брать и другой фарш...

Фаршированные баклажаны – блюдо, популярное во многих кухнях мира. Армянская версия этого кушанья отличается особой пикантностью и богатством вкуса, благодаря щедрому использованию свежих трав и пряностей. Этот рецепт позволит вам приготовить невероятно вкусное и ароматное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола. Время приготовления: 1 час 30 минут Порции: 6-8 Ингредиенты: Для баклажанов: 6 крупных баклажанов (около 500-600 г каждый) 2 ст.л. растительного масла Соль по вкусу Для...