Как приготовить баклажаны, перед которыми никто не устоит?! Сегодня я раскрою секрет, как баклажаны получаются такими вкусными, хрустящими снаружи и мягкими внутри. Салат супер простой и быстрый! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Берём 2 небольших баклажана или 300 г и нарезаем на кусочки покрупнее. Перекладываем их в миску, солим и даём им немного полежать, буквально 15 минут. За это время подготавливаем другие ингредиенты: помидоры нарезаем на кусочки, если черри просто разрезаем пополам и хороший пучок свежей петрушки измельчаем...

Привет, сегодня готовлю очень вкусные баклажаны! Баклажан - 1 штука, вес 280 грамм. Я его вымыла и делаю надрезы, чтобы разрезать баклажан тонкими полосками толщиной примерно 0.5 см. В итоге я разрезала баклажан веером. Добавляю пару щепоток соли и распределяю соль внутри баклажана. Оставляю баклажан полежать 10 минут. Прошло 10 минут. Если баклажан выделил много влаги - можно убрать её бумажными полотенцами. Промазываю баклажан растительным маслом без запаха Раскладываю баклажан веером и кладу в жаропрочную посуду...