Реально раньше и представить не мог, что такое сочетание с баклажанами возможно. Не поверите, что даже смеялся иногда. А потом решился и попробовал от нечего делать. И вот что меня до сих пор удивляет - остался в полнейшем восторге. Теперь постоянно сам так готовлю и всем советую. Блюдо уникальное по вкусу, простоте и скорости приготовления одновременно. Ничего подобного никогда делал, хоть и перепробовал половину кухонь мира. Обязательно дочитайте и досмотрите до конца. Вам это тоже должно очень понравиться...

А вы готовили когда-нибудь баклажаны по-милански в домашних условиях? Рецепт этого блюда мне удалось узнать в одном из ресторанов москвы в 2009г, когда я проходил стажировочную практику. Удивите своих гостей изысканым сочным вкусом...