Любите острые закуски и хотите удивить гостей чем-то необычным? Баклажаны по-корейски — это аппетитная, пикантная и при этом простая в приготовлении закуска, которая отлично подойдёт как к повседневному столу, так и к праздничному. В этой статье вы найдёте проверенный рецепт, узнаете, как можно адаптировать блюдо под свой вкус, какие ошибки чаще всего совершают новички и какие лайфхаки помогут сделать закуску ещё вкуснее. Основной состав: Если у вас нет: Важно: Не пережаривайте — овощи должны остаться мягкими, но не распадаться...

Вкуснейший рецепт – баклажаны по-корейски быстрого приготовления. Вместе с подготовкой овощей и этапом маринования уйдет всего 1,5-2 часа, но если есть возможность, дайте баклажанам постоять несколько часов. Как и любой корейский салат, чем он дольше стоит, тем вкуснее становится. Хотя можно пробовать и сразу – после обжарки, добавления всех специй и заправки баклажаны уже готовы к употреблению. Вкус у баклажанов пряно-острый, закуска очень ароматная, аппетитная и на любом пикнике или застолье разлетается на ура...