Очень вкусная пикантная закуска из баклажанов, которую я готовлю каждую осень! Мой тесть ее особенно любит. Сейчас баклажаны так дешево стоят, а у многих вообще растут на грядках, поэтому грех их не приготовить! Записывайте рецепт! 1) Возьмите несколько свежих баклажанов, намойте, просушите, удалите плодоножку и нарежьте небольшими кольцами около 1 см толщиной; 2) Налейте на сковородку немного растительного масла. Разогрейте и обжарьте баклажаны с обеих сторон на среднем огне до золотистой корочки...

Баклажаны, они же «синенькие» — универсальный овощ. Универсален тем, что он сытный, при этом не имеет выраженного вкуса — можно экспериментировать с вариантами приготовления и приправами, получать новые вкусы. А заготовки на зиму из них — просто пальчики оближешь! Содержание За мой опыт накопилось уже около 20 рецептов. Я выбрал 7 самых интересных и решил ими поделиться с вами. Маринованные баклажаны с чесноком и зеленью на зиму Ингредиенты: Маринад на на 1 л воды: Технология приготовления: Запеченные...