Добрый день, мои дорогие подписчики и гости! Сегодня хочу предложить Вам 2 рецепта приготовления баклажанов, которые по вкусу напоминают грибы. Маринованные баклажаны Приготовьте маринад: 2 литра воды, 2 столовые ложки соли, 2-3 лавровых листа, 5-6 горошин чёрного перца. Как только закипит, влейте 100 грамм 9% уксуса. Баклажаны (1 кг) нарежьте кубиками (чистить не надо) и опустите в кипящий маринад. Аккуратно помешивая, чтобы равномерно проварились, варите баклажаны 5 минут. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде...

Баклажаны «как грибы» — это оригинальная закуска, которую можно приготовить на зиму. Ее название неслучайно: баклажаны, приготовленные по этому рецепту, по вкусу напоминают маринованные грибы. Эта закуска не только станет украшением вашего стола в зимние месяцы, но и понравится всем любителям пикантных закусок. Благодаря простым ингредиентам и легкому процессу приготовления, рецепт подойдет даже для тех, кто только начинает осваивать искусство заготовок на зиму. Начнем с того, что тщательно промоем баклажаны...