Готовя блюда из баклажана, следует помнить, что этот овощ содержит в себе не только витамины, но и необходимые питательные вещества. Баклажаны особенно полезны тем, кто страдает запорами, подагрой и атеросклерозом. А в сочетании с нежным сыром, мясом и другими овощами, баклажаны придутся по вкусу каждой семье. Для этого блюда нам потребуется: Для фарша Болоньезе: Способ приготовления: 1. Итак, нарезаем пластинами по 4 мм 100 г баклажанов и опускаем их на полчаса в подсоленную воду. И в заранее разогретой духовке (100 градусов) запекать баклажаны в течение четверти часа...

Традиционно мясной соус болоньезе готовят с пастой. Но я сегодня макароны заменила баклажанами. Получилось тоже очень вкусно, но немного все-таки легче, нежели с пастой. Очень рекомендую попробовать, такое блюдо вполне можно подать как основное на праздничный стол, не избито, сытно и красиво. Понадобится Баклажаны 4 шт Фарш 500 гр Лук 1 шт Чеснок 1 зубчик Томаты резаные в собственном соку 400 гр Томатная паста 2 ст.л Сыр 150 гр Подсолнечное масло Соль, перец, сушеный базилик Приготовление Баклажаны разрезать вдоль пополам...