Такие синенькие по вкусу напоминают маринованные грибочки. Рецепт проверен годами и не требует много времени на приготовление. Люблю баклажаны в любом виде. Перепробовала десятки рецептов, все они хороши. Потому что синенькие – овощ, который, мне кажется, невозможно испортить. Готовлю и консервирую баклажаны разными способами. Запекаю с овощами в фольге и закатываю в банки, обжариваю в растительном масле, укладываю в банки слоями, пересыпаю овощами. Этот список можно долго продолжать. Но есть в...

Баклажаны на зиму без стерилизации — как раз тот рецепт, который придется по душе любителям этого прекрасного овоща. Несмотря на то, что блюдо не будет требовать длительной термической обработки и стерилизации по ходу приготовления, оно будет отменно стоять в любом достаточно холодном месте. Мы предлагаем вам приготовить баклажаны с достаточно острым соусом. Многие любят пикантные нотки соуса, которым заливаются овощи. Однако на свое усмотрение вы можете не добавлять острый перец — так вкус получится нейтральным...