Сколько же всего вкусного можно заготовить к зиме. Вариантов так много, что даже теряешься в выборе. Очень популярной заготовкой без сомнения является баклажанная икра на зиму, лучшие рецепты которой без стерилизации и будут рассмотрены в этой статье. У каждой хозяйки конечно же есть свой проверенный рецепт, но иногда ведь хочется попробовать новинку. Буду рада, если в этой подборке вы найдете что-то новенькое для себя и захотите продегустировать. Начнем с самого полезного рецепта и одного из моих самых любимых...

Это самый простой и вкусный рецепт жаренной баклажанной икры на зиму на моей кухне. Вкуснейшая универсальная закуска и отличное дополнение к основным блюдам. Это проверенный годами лучший рецепт икры из баклажанов, которая получается ароматной нежной и очень вкусной. Друзья готовьте смело по этому рецепту, и зимой Ваши близкие скажут Вам большое спасибо. Рекомендую! Рецепт: - баклажаны – 2кг. - помидоры – 1.5кг. - лук – 400гр. - сладкий перец – 300гр. - морковь – 200гр. - чеснок – 50 гр. - сахар – 2ст...