Мои дорогие, вы готовили икру из баклажанов на зиму в этом году? Если нет, приглашаю вас попробовать мой рецепт икры из баклажанов, простой и вкусный. Для баклажанной икры вы должны сначала выбрать свежие, спелые овощи хорошего качества. Обратите внимание, что баклажаны с перцами запекаются в сыром виде, очищаются от кожуры и плодоножек, а только затем взвешиваются. Запечь овощи перед консервацией можно на гриле, на плите или в духовке. После запекания баклажаны очистите от кожуры, а мякоть выложите на сито, чтобы избавиться от горького сока...

Это самый простой и вкусный рецепт жаренной баклажанной икры на зиму на моей кухне. Вкуснейшая универсальная закуска и отличное дополнение к основным блюдам. Это проверенный годами лучший рецепт икры из баклажанов, которая получается ароматной нежной и очень вкусной. Друзья готовьте смело по этому рецепту, и зимой Ваши близкие скажут Вам большое спасибо. Рекомендую! Рецепт: - баклажаны – 2кг. - помидоры – 1.5кг. - лук – 400гр. - сладкий перец – 300гр. - морковь – 200гр. - чеснок – 50 гр. - сахар – 2ст...