Приветствую вас на канале "Карамелька"! Период консервации еще продолжается, поэтому хочу вам показать как приготовить вкуснейшую аджику из баклажанов. Ароматная закуска станет отличным дополнением к мясным и рыбным блюдам. Приступим к приготовлению! 📌Для приготовления нам понадобятся следующие продукты: Все овощи тщательно промываем под проточной водой. Помидоры разрезаем пополам и срезаем хвостики. Перекручиваем помидоры на мясорубке (средняя решётка). У болгарского перца вынимаем внутренности и перекручиваем на мясорубке в месте с морковью...

Сегодня будем готовить аджику из баклажанов. Очень вкусная и простая заготовка, что-то среднее между привычной аджикой и баклажанной икрой. И подходит она абсолютно к любому гарниру. Можно использовать к мясу, макаронам, гречке, рису, да и просто кушать с хлебушком...