Так готовлю баклажаны для гарнира и салатов с 90-х годов. Научила приятельница, которую я вспоминаю всегда, когда готовлю блюда кавказской кухни. У меня её рецептов — целая тетрадь. Я и до сих пор нигде не встречала такого рецепта. Простота приготовления поражает. Просто во взбитых яйцах маринуются баклажаны, нарезанные кусочками. Ингредиенты для базового рецепта: 400-500 гр. баклажанов 2 яйца 1 крупная луковица соль, приправы, зелень и растительное масло по вкусу Баклажаны нарезаю небольшими кубиками...

Автор: сергей кольянко | 16 февраля, 2021Нет комментариев Маринованные баклажаны с яйцом и овощами Разноцветные овощи в сочетании с маринованным и обжаренным до золотистой корочки баклажаном, выглядят невероятно аппетитно! Попробуйте приготовить! Категория: Салаты  Салаты из овощей, грибов, сыра  Салаты из овощей Ингредиенты для «Маринованные баклажаны с яйцом и овощами»: Время приготовления: 70 минут Количество порций: 4 Готового блюда ккал 886.8 ккал белки 24.4 г жиры 48.6 г углеводы 387.3 г Порции ккал 221...