Без преувеличения - самая простая и самая вкусная баклажановая закуска из тех, что я готовила. Все остальные требуют больше трудозатрат - например, обжарки или длительного маринования. Привет, друзья. С вами Юля - автор канала "Репчатый Лук". Если вы любите пикантные овощные закуски, которые хороши и сами по себе и с отварной картошечкой и с кусочком свежего хлеба - этот рецепт для вас! А в конце статья я покажу рецепт вкуснейшего салата с такими маринованными баклажанами, который готовится буквально...

Баклажан может быть не первым овощем, который приходит на ум, когда вы думаете о маринаде, но он действительно является вкусной приправой. Жареные баклажаны, маринованные в остром маринаде с чесноком и травами, - восхитительное безглютеновое дополнение к любому блюду с закусками или сырной тарелке...