Всем отличного осеннего настроения и самое главное здоровья. Превосходное, легкое блюдо для хозяюшек, которые любят баклажаны и заготовки из баклажанов. Быстрая заготовка из баклажан порадует вас и ваших близких. Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт. Помидоры — 2 шт.  Чеснок — 1 зубчик  Мед — 1 ст. л.  Уксус 9% — 1 ст. л.  Соль — по вкусу  Перец черный молотый — по вкусу  Масло растительное — 1 ст. л. Приготовление: 1. Нарежьте кружочками баклажаны. Выложите их на противень.  2. Отправьте их в разогретую до 190ºC духовку на 20 минут...

Вкуснятина невероятная! Друзья попробуйте приготовить по этому рецепту и вы влюбитесь в эту закуску! Для этого нам потребуются баклажаны.Любые! У меня три сорта,два синих,названия не помню и обожаемый мною "Матросик". Баклажаны очищаем от кожицы.Затем нарезаем хоть вдоль,хоть поперек,если плод достаточно крупный в диаметре.Языки или шайбы должны быть не очень тонкими,а где-то 1-1,5 см. Затем я замочила нарезанные языки и шайбы в слегка подсоленной воде.Если есть какая горечь,она уйдет.И при жарке замоченные в воде баклажаны меньше впитывают в себя масло...