Если вы ищете, чем разнообразить овощное меню или хотите удивить гостей без долгих приготовлений — этот вариант для вас. Основные: Дополнительно по желанию: Если у вас нет майонеза — используйте смесь сметаны с горчицей или йогурта с чесноком. Нет муки — замените панировочными сухарями. Совет: Если баклажаны молодые и без семян — этот шаг можно пропустить. Важно: Не перегружайте сковороду, обжаривайте партиями. Альтернатива: Для менее острого вкуса используйте запечённый чеснок — он мягче и ароматнее...

Прекрасной закуской станут баклажаны с чесноком и майонезом. Готовятся они довольно просто, а получаются очень вкусными. Вообще закуски из баклажанов еще и довольно полезные. Это связано с тем, что в этом фиолетовом овоще содержится много антоцианов, которые благотворно влияют на состояние сердца и сосудов. Баклажаны обладают и мощным антиоксидантным действием. Они омолаживают организм, замедляют процессы старения. Кроме того, этот овощ защищает клетки от неблагоприятного воздействия свободных радикалов...