ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Подготовить все ингредиенты. Баклажаны выложить в кастрюлю и залить кипятком. Отправить вариться на плиту. Пока они будут вариться, займемся начинкой. 2 зубчика чеснока нарезать на пластины. По кол-ву зубчиков смотрите сами- любите поострее можно добавить еще. Для меня этого достаточно. Выложить в чащу блендера. Добавить горсть грецких орехов, аджику и щепотку соли. Кинзу покрошить ножом и отправить в блендер. Влить растительное масло, буквально 1-2 ст.л. для улучшения измельчения начинки...

Если Вы любите баклажаны, то обязательно попробуйте приготовить их по этому рецепту, не пожалеете. Для тех, кто любит по-острее, нужно добавить при их приготовлении немного стручкового острого перца. Если Вы любите баклажаны, то обязательно попробуйте приготовить их по этому рецепту, не пожалеете. Для тех, кто любит по-острее, нужно добавить при их приготовлении немного стручкового острого перца. Ингредиенты Баклажанов 1 кг Чеснок 100 гр Грецкие орехи 100 гр Растительное масло 0,5 стакана Петрушка 0,5 пучка Уксус столовый 3 ст л Соль 1,5 ч л Способ приготовления Подготовьте все ингредиенты...