Много рецептов маринованных баклажанов знаю, но этот стал моим фаворитом. По этому рецепту маринованные баклажаны с перцем готовятся быстро и просто, при этом какие же вкусные они получаются. Рекомендую попробовать! Как приготовить: Болгарский перец немного смазываем растительным маслом и отправляем запекаться в духовку при 200 градусах, на 30-35 минут. После запекания перцы перекладываем в миску, накрываем её и оставляем так на 15-20 минут. Баклажаны очищаем от кожицы и нарезаем ломтиками, толщиной 0,5 см...

Обалденные маринованные баклажаны с перцем на зиму! Сколько бы не сделала - до весны никогда не остаётся! Самый удачный маринад! Готовые баклажаны с перцем получаются кисло-сладкие, в меру солёные, с приятным чесночным ароматом и вкусные-вкусные! Великолепная закуска и дополнение к мясным блюдам и любимым гарнирам! Хранятся банки в шкафу при комнатной температуре, что весьма удобно! Список ингредиентов и пропорции на выход 2 л. оставлю в первом комментарии под статьёй. Пробуйте, рецепт отличный! Способ приготовления: 1...