Сегодня готовим баклажаны с чесноком и грецкими орехами их еще называют синенькие. Закуска из баклажанов может считаться самостоятельной, а также очень хорошо подходит к мясным блюдам. Готовить несложно, а вкус оценят все, кто любит этот изумительный овощ...

Если вы ищете, чем разнообразить овощное меню или хотите удивить гостей без долгих приготовлений — этот вариант для вас. Основные: Дополнительно по желанию: Если у вас нет майонеза — используйте смесь сметаны с горчицей или йогурта с чесноком. Нет муки — замените панировочными сухарями. Совет: Если баклажаны молодые и без семян — этот шаг можно пропустить. Важно: Не перегружайте сковороду, обжаривайте партиями. Альтернатива: Для менее острого вкуса используйте запечённый чеснок — он мягче и ароматнее...