Ингредиенты: Куриное филе , Баклажаны , Помидоры средние , Лук , Морковь Способ приготовления: Лук нарезать полукольцами, морковь натереть. Обжарить на антипригарной сковороде лук и морковь. Добавить порезанные кубиками куриное филе и баклажаны. Обжарить 7 минут...

Баклажаны порезать пластинами, очистить от кожуры, замочить в солёной воде на 15 минут, чтобы ушла горечь. Очистить от семян, нарезать кубиками. Куриную грудку без шкурки, красный болгарский перец, помидоры нарезать кубиками. Обжарить всё по отдельности на оливковом масле. Потом всё смешать...