Ингредиенты: Баклажаны - 4 шт(по необходимости на ваш выбор). Картофель - 4 шт(также по необходимости). Помидоры - 4 шт(по необходимости). Соль по вкусу. Масло сливочное - примерно 50 г. Для соуса: Баклажан - 1 шт. Масло сливорчное - примерно 20 г. Сахар по вкусу. Бульон -100 г. Сметана - 0,5 стакана. Способ приготовления: 1) Сначала необходимо нарезать баклажаны 4 шт (сколько вам нужно) кружочками, посыпать солью по вкусу с двух сторон и оставить на 1 час. 2) Также нужно промыть, отжать, обсушить салфеткой и обжарить с двух сторон до золотистого цвета...

Представляю Вашему вниманию моё дебютное блюдо на данном канале. Пожалуйста, не судите строго. Порции: 3-4 Время приготовления: 50 мин Ингредиенты: Способ приготовления: Картофель очистить от кожуры, нарезать кольцами толщиной +- 0.5 см и положить в воду. В воде картофель лучше подержать (минут 10-15), чтобы "ушёл" лишний крахмал. Баклажаны можно не чистить, это по желанию ( Я почистила частично, полосочками). Их нужно порезать кольцами, примерно 1 см толщиной. И также положить на некоторое время (примерно, как и картофель) в воду, но подсоленную...