Сегодня мы будем готовить жареные баклажаны с яйцом, луком и чесноком. Готовятся такие баклажаны очень быстро и просто. Это блюдо с интересным способом приготовления и необычным вкусом. Баклажаны маринуются в сырых яйцах, при обжаривании не разваливаются, а в сочетании с жареным луком, чесноком и майонезом становятся похожими по вкусу на грибы. Такие простые в приготовлении, но очень вкусные жареные баклажаны могут стать не только гарниром к мясу, но и вполне самостоятельным блюдом. Чтобы приготовить...

Люблю быстрые блюда, показываю, как за 15-20 минут, в обычной сковороде, готовлю вкусную закуску из баклажанов. Когда мало времени, а баклажаны есть под рукой, часто готовлю. На вкус блюдо напоминает жареные грибы, очень вкусно и готовится очень просто. Мне больше нравится в уже остывшем виде. Рецепт: Лук 1-2 шт. Баклажаны 2-3 шт. Яйца 2 шт. Соль (по вкусу) Растительное масло Баклажаны я беру 3 некрупных, их количество можно увеличить, но всё же ориентируйтесь по размеру сковороды. Если баклажанов будет много, а диаметр сковороды маленький, они плохо зарумянятся...