Очень вкусный салат, пальчики оближешь! Ингридиенты: 2 баклажана, 2 помидора, 200 грамм шампиньонов, луковица, зубчик чеснока, сок четвертинки лимона, 50 грамм грецких орехов, зелень. Баклажаны нарезать кругляшками и обжарить на растительном масле с двух сторон. На плоскую тарелку выложить первым слоем обжаренные колечки баклажанов, колечки лучше разрезать...

Баклажаны превосходно сочетаются и с помидорами, и болгарским перцем, и с зеленью, и с морковью. Но пикантным сочетанием служат баклажаны приготовленные совместно с грибами. Это блюдо можно готовить и в духовке, и в мультиварке. Рецепт баклажанов с грибами. Продукты: 1. Баклажаны, 1 килограмм. Старайтесь покупать небольшие баклажаны. Они нежнее. 2. Грибы 1 килограмм, 3. Лук 500 грамм, 4. Масло растительное дезодорированное, 100 мл, 5. Мука, четверть стакана, 6. Сметана заводская, поллитра, 7. Соль, перец, специи по вкусу...