Готовить блюда из овощей - одно удовольствие! Хорошо что летом и ранней осенью цены на такие ингредиенты доступны каждой семье, ведь не у всех есть свой клочок земли или дача. В теплое время года нужно кушать витаминизированную пищу, чтобы укрепить организм к приходу холодов и здесь на помощь приходят овощные блюда в виде рагу, икры, рулетиков, запеканок и другого. Баклажан, это особенный овощ, из которого можно готовить множество разных вкусностей, я предлагаю испробовать блюдо баклажаны по-турецки с фаршем...

Если вы ищете блюдо, которое одновременно простое в приготовлении, насыщенное вкусом и отлично подходит для домашнего ужина или праздничного стола — баклажаны по-турецки с фаршем станут отличным выбором. Это блюдо сочетается с рисом, лепёшками или просто подаётся как самостоятельное, радуя гармонией специй и текстур. Подойдёт тем, кто: Это традиционное блюдо турецкой кухни, известное как «Карны Ярык» (Karnıyarık), что в переводе означает «разрезанный живот». Оно готовится из баклажанов, обжаренных или запечённых до мягкости, фаршированных сочной мясной начинкой с помидорами, луком и специями...