Предлагаю вам приготовить этот замечательный и простой рецепт. Ингредиенты: Приготовление: Порежьте баклажаны на длинные соломинки, посолите их и дайте им постоять в течение 30 минут. Затем переложите баклажаны на сито и дайте соку стечь. Обжарьте баклажаны в растительном масле. Перец нарежьте соломкой, нарежьте лук полукольцами, натрите морковь на терке как для корейского салата...

Вкуснейший рецепт – баклажаны по-корейски быстрого приготовления. Вместе с подготовкой овощей и этапом маринования уйдет всего 1,5-2 часа, но если есть возможность, дайте баклажанам постоять несколько часов. Как и любой корейский салат, чем он дольше стоит, тем вкуснее становится. Хотя можно пробовать и сразу – после обжарки, добавления всех специй и заправки баклажаны уже готовы к употреблению. Вкус у баклажанов пряно-острый, закуска очень ароматная, аппетитная и на любом пикнике или застолье разлетается на ура...