Всем привет! В списке моих желаний на этот год было освоить новые блюда индийской кухни. Хочу поделиться с вами одним из рецептов, который мне понравился. Это баклажаны по-индийски с большим количеством специй. Я уже рассказывала вам о многих рецептах баклажан в своем блоге, но эти получились очень необычными и яркими. Блюдо может быть самостоятельной закуской, их можно подавать с лепешками или с любыми блюдами с бобовыми (вариациями индийских далов). Рассказываю рецепт! Как приготовить баклажаны в индийском стиле Ингредиенты: 1...

Невероятное сочетание вкусов в одной тарелке. Очень советую приготовить, если вы любите пряности и специи. В блюде достаточно много ингредиентов, но пусть это не пугает. Сам процесс приготовления очень прост. 1. Помидоры нарезать небольшими кубиками. 2. Имбирь и чеснок очень мелко нарезать. 3. Лук нарезать тонкими полукольцами. 4. Баклажаны нарезать средними кубиками. Лук обжарить на растительном масле до мягкости, добавить чеснок и имбирь. Через 1 минуту добавить баклажаны, а еще через 10 минут помидоры...