Это рецепт, который одновременно сытный и ароматный. Блюдо представляет собой праздник сочетания простых ингредиентов, создающих симфонию вкусов. Независимо от того, являетесь ли вы опытным шеф-поваром или любопытным гурманом, этот рецепт поможет вам создать по-настоящему аутентичный средиземноморский вкус. Жареные с дымком баклажаны в сочетании с пикантным чесноком и свежей зеленью, объединенные сливочной текстурой греческого йогурта, образуют идеальный гарнир или меззе, которое обязательно произведет впечатление...

Вкусные и ароматные маринованные баклажаны! Получаются в меру острыми, кисло-сладкими и ароматными. Прекрасная холодная закуска для застолья. Ингредиенты: Маринад: Приготовление: Баклажаны отварить 10-15 минут. Воду не подсаливаем. Вынуть из кастрюли, дать остыть и потом снять с баклажан кожицу. Баклажаны нарезать кружочками толщиной 2-3 см. Для приготовления маринада смешать 50 г сахара, 50 мл растительного масла, 50 мл уксуса и соль...