Если честно, то этот рецепт я узнала совсем недавно. Я очень люблю тушить овощное рагу с баклажанами, обычно я жарю баклажаны обваляв их в муке и потом смазываю их соусом. Для соуса я использую обычно - майонез, соль, чеснок...

Должна признаться, с детства не люблю синенькие. Но каждый сезон пытаюсь отыскать то самое блюдо, благодаря которому полюблю этот овощ. Кажется, этим летом мне удалось сделать это! Недавно приготовила баклажаны в крахмале в кисло-сладком соусе. Ох, как же это вкусно! Получился именно тот идеальный баланс вкусов, о котором я так долго мечтала. Делюсь рецептом в сегодняшней статье. © Depositphotos Баклажаны в крахмале Закуска настолько мне понравилась, что я теперь буду готовить ее, пока не закончится сезон баклажанов и кабачков...