Добрый день, Дорогие друзья! Как и обещала, спешу поделиться с вами рецептом лодочек из баклажанов с начинкой. Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: Приступаем к приготовлению. Баклажаны моем, обрезаем плодоножку, режем пополам и вынимаем сердцевину. Лодочки солим и оставляем на пол часа. Мякоть отправляем в слегка подсоленную воду на это же время. Тем временем подготавливаем начинку. Нарезаем мелкими кубиками лук, чеснок, помидор и перец болгарский. Прокручиваем мясо в фарш или берём готовый...

Отличное блюдо, которое придётся по вкусу не только вегетарианцам. Хоть и готовятся такие баклажанные лодочки без мяса, получаются они сытные, вкусные лёгкие. Pапекаются они в духовке, но приготовление несложное...