Греческая кухня славится множеством полезных и вкусных блюд из овощей. Знаменитые баклажаны «Кучерикас» - замечательное кушанье, которое готовить легко и просто. Настоятельно советуем вам его приготовить, вы останетесь довольны. Баклажаны запекаются в духовке в виде «лодочек» и начиняются аппетитной массой из творога и сыра с яйцом, зеленью и чесноком. А сверху тоже посыпаются сыром, который дает красивую корочку. Как готовить баклажаны «Кучерикас» - в нашем рецепте. Для 4 порций потребуется: • баклажаны средн...

Запеченные баклажаны с сыром, творогом и зеленью — баклажаны «Кучерикас» — вкусная, простая на праздничный стол и на каждый день. 1. Вымытые баклажаны разрезаем вдоль. При этом обязательно сохраняем плодоножку. Отвариваем их в кипящей подсоленной воде около 15–20 минут. Откидываем на дуршлаг и даем остыть. 2. Готовим начинку. Для этого смешаем творог с натертым сыром, зеленью, чесночком, яйцом...