БАКЛАЖАНЫ С МЯСОМ И ОВОЩАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ Мясо свинины или курица - 500 грамм Баклажан - 400 грамм Лук репчатый...

Друзья, всем привет! Доброго весеннего дня, отличного настроения и вкусной и полезной еды! Сегодня снова буду готовить любимые баклажаны. О пользе баклажанов у меня на канале есть публикация. Для приготовления сегодняшнего блюда мне понадобится: 2 баклажана, 1 морковь, 1 сладкий перец, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, свежая зелень и 500 гр мяса (у меня одна свиная вырезка), а также масло для жарки, соль и наши любимые приправы и специи. Ещё понадобится примерно 2 ст ложки крахмала. Баклажаны я предварительно замочила в холодной воде с солью, чтобы ушла горечь...