И с такой овощной заготовкой можно всегда быть к приходу незваных гостей и отлично разнообразить меню. К тому же даже к сезон приготовить это маленькое чудо очень просто, и при творческом подходе от маринованных грибов отличить готовое блюдо действительно достаточно сложно. Представьте себе: на вашем столе - закуска, которая выглядит точно как грибы, но на самом деле это маринованные баклажаны! Такой фурор они производят, что некоторые искренне удивляются, дегустируя эту закуску, думая, что едят дары леса...

Баклажаны «как грибы» — это оригинальная закуска, которую можно приготовить на зиму. Ее название неслучайно: баклажаны, приготовленные по этому рецепту, по вкусу напоминают маринованные грибы. Эта закуска не только станет украшением вашего стола в зимние месяцы, но и понравится всем любителям пикантных закусок. Благодаря простым ингредиентам и легкому процессу приготовления, рецепт подойдет даже для тех, кто только начинает осваивать искусство заготовок на зиму. Начнем с того, что тщательно промоем баклажаны...