Вкуснейшее овощное рагу из моркови, кабачка, баклажана, репчатого лука и помидора с добавлением сметаны, укропа, чеснока и молотого кориандра. Кусочки овощей обжариваем постепенно, чтобы они остались целыми и полностью приготовились. Ароматное рагу можно подать в качестве гарнира или как основное блюдо со свежим хлебом и салатиком из свежих овощей. Просто, ароматно и очень-очень вкусно!!! Порции 4 Время приготовления 30 минут Ингредиенты Инструкции 1. Репчатый лук очищаем, не очень мелко нарезаем и отправляем в масло в сковороду...
Ингредиенты. 1 Шаг. Как потушить баклажаны с овощами? Подготовте все необходимые ингредиенты. Баклажаны и Кабачки берите среднего размера, помидоры должны быть сочные, но плотные. Перцы вкуснее с мясмстымт стенками. 2 Шаг. Баклажаны и кабачки помойте и обсушите, удалите плодоножки. У кабачка удалите семена и почистите от кожуры. Порежте все небольшими кубиками. 3 Шаг. Старайтесь все овощи нарезать одинаковыми кубиками, что бы блюдо выглядело аккуратно. Перец помойте, удалите плодоножку и семечки, нарежьте кубиком...