Турецкие фаршированные баклажаны имеют весьма причудливую форму. Турки умеют не только вкусно приготовить и подать блюдо, но и необычно его назвать. Самые известные блюда с баклажанами — «Имам баялды», долма и «Карныярык». Имам баялды В переводе означает «Имам упал в обморок». Это название объясняют легенды, одна из которых повествует о необычайном вкусном блюде, от которого досточтимый имам упал в обморок. Другая — о том, что на любимое блюдо жена имама истратила все оливковое масло, которое стоило в то время целое состояние...

Фаршированные баклажаны по-турецки! Блюдо получается невероятно вкусным! Состав его совсем не сложный. А чтобы приготовить его идеально, стоит в точности следовать моему рецепту! Ну что же, давайте начнем! Список продуктов: · 200 гр. говяжьего фарша; · растительное масло; · 1 луковица; · 5 зубчиков чеснока; · половина перца; · 1 столовая ложка томатной мякоти; · 1 чайная ложка соли; · 1 чайная ложка красного перца; · 1/2 чайной ложки черного перца; · 5 баклажанов; · 1 помидор; · 1 зеленый перец...