Хочу поделиться с вами этим очень вкусным и интересным рецептом. Молодые баклажаны разрезать на тонкие пластины вдоль. Эти пластины подсолить, обмакнуть в муку и, с двух сторон, обжарить до золотистой корочки. В маленькой ёмкости перемешиваем майонез и измельчённый чеснок...
Думаю, что многие умеют готовить это блюдо. Но добавлю его как напоминалку на случай, когда встанет вопрос "что же приготовить? " Баклажаны (на юге их называют "синенькие") помыть, отрезать " Хвостики" и нарезать вдоль тонкими язычками. Язычки из баклажан посолить и оставить минут на 5-10. Затем выделившийся сок слить. С соком уйдет горечь...