Данные баклажаны могут быть как основным блюдом, так и гарниром и даже закуской. Получаются очень вкусными, никого не оставят равнодушным. У меня был один, но очень большой баклажан, который как раз поместился на противень. Можно взять несколько средних. Если у вас томатный соус без кусочков помидоров, добавьте свежих чуть больше. Я брала уже натёртую сухую моцареллу, но можно взять и в рассоле. Ингредиенты: огромный баклажан или несколько средних размеров, средних помидора, чеснока, моцареллы, зелени,...

Вот подробный рецепт Баклажанов с моцареллой и помидорами, запеченных в духовке: Ингредиенты: - 2 средних баклажана - 2 крупных помидора - 150-200 г моцареллы - 2-3 зубчика чеснока - Оливковое масло — 2-3 ст. ложки - Соль, перец по вкусу - Прованские травы или базилик — 1 ч. ложка - 1 ст. ложка бальзамического уксуса (по желанию) - Свежая зелень (для подачи, по желанию) Приготовление: 1. Подготовка баклажанов: - Вымойте баклажаны и нарежьте их поперек на круги толщиной 1-1,5 см...