Мы ценим баклажан за ни с чем не сравнимый вкус, и сложно поверить, что когда-то его выращивали в Европе лишь как декоративно-цветущее растение. Представьте, привлекательные сиреневые цветы, причудливые плоды и рядового европейца, который не может понять, как же правильно приготовить баклажан, и можно ли его есть вообще. К счастью, эти времена в прошлом) Азия, Западная и Южная Европа, Россия – золотая коллекция хранит в себе рецепты мусаки, рататуя, бессменных лодочек, баклажанов-гриль, рулетиков с начинкой, икры «заморской»...

Разнообразьте вкусы этой осени с помощью нашего рецепта азиатского салата с карамелизированными баклажанами. Нежные овощи с хрустящей корочкой и обжаренные креветки в пикантном соусе — то, что обязательно нужно попробовать в этом месяце.  Обещаем: готовить такой салат очень просто. Для приготовления изысканного салата из баклажанов вам понадобится: Картофельный крахмал — 100 г Баклажан — 1 шт. Креветки — 300 г Томаты черри — 300 г Кунжут — 50 г Растительное масло — 300 мл Кинза Сладкий соус...