Узбекские блюда сегодня просто на вершине всех кулинарных рейтингов. Плов, лагман, манты и шашлыки. Насколько мало мы про нее знаем. Блюда в большинстве своем готовятся из простых, известных продуктов но вариаций их огромное количество. Да калорийно, да сытно но рядом всегда есть диетический вариант плова или даже шашлыка. Казан кебаб – национальное узбекское блюдо, его еще называют мужским блюдом. Как и вся восточная кухня, он обладает удивительно ярким пряным ароматом специй, которыми щедро сдабривают мясо...

Казан - кебаб - традиционное узбекское блюдо, которое готовится в особой посуде называемой казаном. Главным ингредиентом казан - кебаба является мясо, обычно баранина или говядина, но вы также можете использовать курицу или свинину. Итак, для приготовления казан кебаба вам понадобятся следующие ингредиенты: - 500 г мяса (баранина или говядина) - 1 большая луковица - 2-3 средних помидора - 2-3 сладких перца - 2 зубчика чеснока - Соль и перец по вкусу - Масло для жарки Для начала порежьте мясо на небольшие кусочки...