Здравствуйте,дорогие читатели моего канала.Спасибо,что решили прочитать и провести минутку со мной.Хочу написать немного про блюдо Португальской кухни.Узнала о нем недавно,и решила приготовить.Нам очень понравилось.Увидела его в одной из телевизионных передач.Там говорилось,что в Португалии это самое национальное блюдо.Правда,оно там готовится из сушеной и пересоленной трески.Они ее отмачивают сколько-то много часов.Типа,раньше,когда не было холодильников,так португальцы хранили рыбу.Вообщем,этому блюду несколько сотен лет...

Никогда не мог правильно выговорить это название, потому всегда произношу в упрощенном виде, как настоящий кулинарный варвар. Настоящее название, конечно - Бакальяу а Гомес де Са, но вы понимаете... Не для рнусского языка. Итак, португальская кухня — это как песня: яркая, душевная и с богатой историей. Одно из её главных хитов — Бакаляо а Гомеса, блюдо из солёной трески, которое уже несколько веков сводит с ума гурманов по всему миру. Это не просто еда, а настоящий ритуал, где каждый ингредиент играет свою роль, создавая симфонию вкусов...