Это что-то невероятное! Такие баклажаны никого не оставят равнодушным! Очень вкусные, остренькие, хрустящие! Оторваться от них невозможно. На днях приготовила такую закуску для гостей - всем без исключения понравилось! Потом еще и рецепт у меня спрашивали. Так что советую и вам его записать. Подготовка баклажанов Баклажаны нарезаем брусочками или кубиками - как больше нравится. Кожуру можно снять, а можно оставить. Нарезанные баклажаны опускаем в соленую воду для того, чтобы убрать горечь. Так баклажаны оставляем примерно на 40-60 минут...

1. Один из самых вкусных рецептов консервации – баклажаны, которые получаются совсем как грибы. Разница лишь в том, что такие «грибы» обойдутся вам гораздо дешевле. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: 🔸баклажаны, 3 кг; 🔸лук, 300 г; 🔸масло растительное, 200 мл; 🔸чеснок, 2 – 3 головки; 🔸приправа к шашлыку 15 г; 🔸вода, 150 мл; 🔸перец горошком, 10 шт; 🔸лавровый лист 3 шт; 🔸соль, 1.5 ст.л; 🔸сахар, 2 ст.л; 🔸уксус 9 %, 70 мл. Процесс приготовления ✅Баклажаны очищаем от кожуры...