Ирландский ликёр Baileys не нуждается в представлении. Казалось, он был всегда. Между тем, в привычном нам виде его начали выпускать только с 1974-го года. Интересно, что название ликёра его создатели дали по названию кафе «Baileys Bistro», находившейся рядом с их лабораторией. Соотвественно, подпись на этикетке была ими полностью выдумана. Напиток оказался очень популярным. До того, как правительство Ирландии начало вкладываться в виски (а это случилось где-то десять лет назад ), Бейлис был самым продаваемым ликёром и его продажи составляли половину от продаж всего ирландского алкоголя...

Для начала, давайте умерим наши амбиции: не станем апеллировать громкими названиями и мировыми брендами. Иначе мы с вами рискуем оказаться в весьма неловкой ситуации. Многие полагают, что можно без труда приготовить самодельный Бейлис, смешав водку со сгущенкой. Но, на поверку, все оказалось далеко не так просто. Начнем с того, что сам по себе вопрос «как приготовить Бейлис в домашних условиях?» подразумевает отрицательный ответ. Рецепт ликера Бейлис является собственностью производителя напитка: фирмы R...