Друзья, снова рад встречи с вами! Хотите услышать хруст французский булки (помните, как в песне?)…Так вот для этого необязательно ехать во Францию. Испечем-ка сами французские багеты, да с такой корочкой, что нам позавидуют сами французы… Багет - это классическая французская булка хлеба, которая отличается своей длинной, тонкой формой и хрустящей корочкой. Французский багет - это постное тесто, то есть в тесте нет жира. Слово “багет” по-французски означает батон или палку, и поэтому его иногда называют "французским хлебом на палочке"...

Французский багет — это не просто хлеб, а часть культуры и гастрономической традиции Франции. Его легко узнать по тонкой, хрустящей корочке, мягкому, воздушному мякишу и характерной продолговатой форме. Несмотря на кажущуюся простоту, багет — это результат мастерства, внимательного подхода к процессу и соблюдения традиций. История История багета уходит корнями в XIX век, когда пекари искали способ ускорить процесс выпечки, чтобы успевать кормить растущее население Парижа. В 1920 году во Франции...