Привет! Пикантная пряность, широко используемая в кулинарии. Родом из азиатских стран. Свойства: Бадьян содержит разные эфирные масла, которые помогут снятию спазма, воспаления и способствует улучшению работы внутренних органов. Также он помогает и кормящим матерям, при добавлении в чай – поможет отхождению газов и избавляет от колик. Избавляет от болей при менструации, помогает при кашле и можно использовать как глистогонного средство. В блюда добавляет необычный и изысканный вкус. Противопоказания:...

Бадьян — это не только красивая специя в форме восьмиконечной звезды, но и настоящая кладезь вкуса и пользы. Сегодня расскажу, почему стоит добавить эту восточную пряность в вашу кулинарную коллекцию, и как она может разнообразить ваши блюда. Бадьян — это плод китайского растения Illicium verum. Эта специя широко культивируется в южном Китае и представляет собой маленькие горошины, скрытые внутри звездчатых стручков. Ее можно приобрести как целыми стручками, так и в молотом виде. Бадьян обладает ярким вкусом аниса с приятной сладостью и пикантной землистостью...