Бабл-ти — чай со сладкими шариками из тапиоки — быстро набрал популярность во всем мире. В России такой напиток можно найти в кофейнях, чайных или специализированных заведениях, но бабл-ти можно приготовить и дома. Рецепт раскрыли эксперты «Едим Дома». Переложите заготовку на засыпанную тапиокой поверхность, добавьте к ней вторую часть крахмала и вымешивайте массу. После этого раскатайте получившееся «тесто», нарежьте сначала на полоски, а потом — на небольшие кусочки...

Этот молочный чай я попробовала давно где-то в Азии. И до сих пор помню, его потрясающий вкус. Мне нравится, что когда пьешь молочный чай, то попадаются желейные шарики, рецепт которых будет чуть ниже. Ингредиенты для шариков: Из данного количества ингредиентов получится шариков на 6 порций. Ингредиенты для напитка: Приготовление: 1. В миске смешать 120 г крахмала из тапиоки и 15 г какао до однородности. 2. Затем в сотейнике соединить 70 г сахара Мусковадо с 5 граммами тапиокового крахмала и 70 мл воды 3...