Классическая белорусская картофельная бабка с салом - это традиционное блюдо белорусской кухни, которое не разорит Вас и накормит всю семью. Дешево, просто,сытно - все, как мы любим. Ее можно запекать в печи или в духовке, в отдельных горшочках или на противне. Единственный секрет - сало надо брать с мясными прожилками. Сало без прожилок растопится, и не оставит в блюде практически никаких следов, кроме сытости. Ингридиенты просты - картофель, сало, сливочное масло, репчатый лук. Подавать со сметаной или с молоком...

Есть такое блюдо в белоруской кухне — «Картофельная бабка». Мне кажется, что бабка для белорусов — это как блины для русских людей или галушки для украинцев. Традиционно готовят бабку в горшочках и подают порционно. Это блюдо при всей своей простоте может стать украшением не только повседневного, но и праздничного стола. Попробуйте – и вам обязательно понравится! Как готовлю: Подавать бабку нужно горячей...