Чисто теоретически, ну, то есть, когда об этом только думаешь... кажется ну совсем не сложно каких то 8 дней не есть квасного, точнее я сейчас, конкретно о хлебном разговариваю. Но вот, когда сталкиваешься с действительностью... и перед тобой изо дня в день только маца! Безусловно, она вкусная! (хоть и абсолютно пресная). Но день эдак на... начинаешь тосковать. Вот тут то и вспоминаются рецепты наших бабушек, которые из простой мацы творили просто чудеса кулинарии. Это были по настоящему домашние, "выстраданные" и отточенные веками маленькие шедевры...

Маца – это тонкая лепешка, которая практически не имеет вкуса. Чтобы она стала более интересной и приятной на вкус, ее необходимо правильно приготовить. В жареном виде она получается особенно вкусной. К такой лепешке можно добавить любые продукты на ваш вкус (сыр, паштет, колбасу)...