Между прочим, белорусская бабка особенно вкусна. Не сравнить со многими другими, хотя по сути своей простовата. История ее уходит в века, но даже сейчас в Белоруссии без бабки никуда. Уже догадались, что такое белорусская "бабка"? Правильно, это блюдо национальной белорусской кухни. Сейчас оно делается из тертого картофеля, который запекается в духовке и подается со сливочным маслом. Тереть картошку нужно на самой мелкой терке, чтобы получилось однородное картофельное тесто. Из него и готовят бабку...

Бабка – традиционное белорусское блюдо, которое имеет долгую историю. Изначально бабка готовилась как простое повседневное блюдо из картофеля, муки, яиц и сала. Хотя в принципе, рецепт этого народного яства изначально был довольно разнообразен и задолго до появления картофеля на просторах Руси его готовили в глиняных горшочках из мяса, сала, грибов, лука различных овощей и свежей зелени. Сегодня же в бабку также добавляют: сыр, колбасу, куриные яйца, овощи по вкусу и различные специи. Бабка готовится...