Сегодня мы с вами приготовим волшебный десерт из молдавской кухни - бабку нягрэ. Седьмое чудо света на кухне - так еще называют этот десерт. Черная бабка (в переводе на русский) абсолютно не похожа ни на бисквит, ни на пудинг, ни на мусс...

«Бабэ нягрэ» (в переводе с молдавского «черная бабка») представляет собой уникальное и традиционное блюдо молдавской кухни, которое готовят из пшена, молока, масла и сахара, а затем запекают до темного цвета. Этот десерт имеет долгую историю и является неотъемлемой частью молдавской кулинарной культуры. Блюдо символизирует гостеприимство и семейные традиции, часто подается на праздники и важные события. Для включения «Бабэ нягрэ» в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, необходимо пройти несколько этапов...