Помните, говорила, что не покупаю овощную икру вроде кабачковой, баклажанной и других? Расскажу как готовить "икру" – закуску из баклажанов по-израильски очень быстро и невероятно вкусно! Бабагануш – легкая закуска из запеченных (принято на гриле, но и в духовке получается отлично!) баклажанов. Это очень нежное, ароматное блюдо, которое подходит не только в качестве гарнира к мясу, но и как самостоятельное блюдо в рационе вегетарианцев. В Израиле бабагануш едят с питой, лавашем – с хлебом, в общем...

– Ой, Фира, только не надо говорить, что у меня нет чувств. Голод, например, я чувствую прекрасно * * * – Дорогой, что тебе приготовить на завтрак? Есть йогурт, творожок, можно мюсли с молоком. – Сарочка, давай йогурт, творог, мюсли... И таки что-нибудь поесть... * * * Бабагануш — популярное блюдо восточной кухни, закуска, состоящая главным образом из пюрированных готовых баклажанов, смешанных с приправами (например, с кунжутной пастой, оливковым маслом, лимонным соком). Баклажаны предварительно...