Китайская кухня едва ли не самая разнообразная в мире. Кроме того, сложно представить себе ещё одну культуру, в которой нашлась бы легенда или исторический факт для практически любого блюда. Каша восьми сокровищ (кит. ба бао чжоу) — одно из самых популярных блюд на новогоднем столе в Китае, которое может быть и десертом, и гарниром, и основным блюдом — все зависит от наполнения. Но традиционный рецепт подразумевает рисовую кашу с 8-ю сладкими наполнителями. Существует как минимум две легенды происхождения...

На одном из каналов CCTV вышел фильм о том, как пьют пьют чай в разных регионах Китая и в Великобритании. Больше всего времени там уделено как раз Великобритании. И еще Ба Бао. С пижонской чайной точки зрения это немного странно, конечно. Но фильм не о навороченном чае, а о народных чайных традициях. Кроме того, легкое доминирование Великобритании и Ба Бао объяснимо с медийной точки зрения. Китайцам, конечно, чрезвычайно приятно, что китайский чай лег в основу высокой британской чайной культуры....