Рецептура √637 Дорогие друзья, сегодня на обед решила приготовить Азу. Очень давно не готовила это блюдо, а вспомнила о нем случано, листая сборник. Впервые я попробовала Азу, когда работала в детском лагере отдыха в 2004 году. Выписала его в меневку просто потому, что мне понравилось название. Когда пришла пора пробовать я была приятно удивлена вкусу нового для меня блюда. Изюминка этого блюда в том, что в него идут соленые огурцы и свежие помидоры. Вот не знаю кто придумал так изменить до неузнаваемости тушенуюю картошку с мясом...

Всем огромный кулинарный привет! Сегодня буду готовить классическое "азу", Рецепт которого взяла из кулинарной книги 1968 года. Итак! Две столовые ложки томатной пасты развожу 60 миллилитрами воды, размешиваю и получаю густое томатное пюре...